朋友的爱人李苏云,递给我一个石榴,青青黄黄的,裹着一圈泡沫网,像知青年代村头十五六岁小芳,一副青涩未成熟的模样。这是来自云南蒙自的突尼斯早熟的石榴,一尝,果然不同凡响,籽小汁多,满满的甜蜜感。
石榴不是每个人都喜欢的,主要是石榴本身的固化物很少,可吃就是那么一点点到嘴不到肚的汁水。
世上有二种果粟,能证明人类的不够意思。一是核桃,核桃为了保住自己后代繁衍,果皮包着果肉,果肉护着内核。核桃的祖先在进化中忽略了高级动物的存在,以为有那么一层有毒的果肉,足以能保护住其子孙不受侵犯。可人居然就能发现层层包裹中有好吃的所在,先把外面的麻涩的果肉,放在水里沤烂掉,然后清洗出内层的桃核,再砸开核壳,剥出核仁。
展开剩余74%二是石榴,用又苦又涩又韧的皮护住重重叠叠的种籽,原本认为这下就不会有什么动物惦记了,可没想到人居然就看中了石榴籽那点少得可怜的包浆,为了吮吸到那点唯一存有酸酸甜甜的东西,人们种植、嫁接、采摘、包装、运输、冷藏、去皮、剥籽,以满足舌尖上瞬间的滋味。
石榴和核桃一样,原都以为深藏不露,就可以天长地久,殊不知世界上还有一张嘴,为吃遍天下地上,可没少动心思。
吃石榴得有耐心,不能像啃桃子那样指望填饱肚子。吃石榴有的人往往是剥皮之后,性急的就直接啃了,啃几口丢了,换一个接着啃,这样吃法有点像民国时期军阀纳小妾当夜,急不可耐又未免太过粗暴。
细心的人是摆好盘子、杯子、勺子;将石榴籽小心翼翼剥到杯子里,再用勺子从杯子里送到嘴里,没事的时候,牙齿和舌尖慢慢消磨,缠绵够了,吐出失去胞衣的石榴籽。和别的水果不一样,石榴是吃一小半丢一大半,如同婚外恋,大大咧咧 ,从不板着指头算细账。追求的是过程,不在结果。
石榴营养丰富,能抗氧化,防突变,助消化,增食欲;中医书上说能杀虫止痢,生津止渴;现在大人小孩肚子里虫少了,副作用是吃多了会便秘,但谁让你吃多了?列宁都说:“只要再多走一小步,真理就会变成错误”。何况石榴?
石榴一肚子是籽粒,于是,民间将石榴奉为多子多福的象征;新婚大喜,送上一盆石榴,很是讨人喜欢,虽然国家现在放开生育底线,鼓励生二胎,生三胎,但青年夫妇响应的却不是很多。这年头如果像老一辈那样的一娘九胎生法,足以让万贯家财破产。
石榴是五月开花花,烈日下,石榴花让火辣辣的生活变得很滋润,这种内敛景象,是石榴的另外一种人生。
(旷世风华)
编辑:苗木
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